令和6年度 学校保健文化だより第1号 ＜給食体験会特集＞

日頃より、PTA活動にご理解とご協力をいただき、ありがとうございます。

6月21日(金)に給食体験会を開催しました。足元の悪い中、本年度は45名の方にご参加いただきました。当日の様子や参加された皆さまからいただいたアンケート結果、感想をご紹介します。

横浜市立子安小学校PTA
会　長　金井 玲子
学校保健文化　牛島 優
齋藤 亜紀
長沼 真由美

給食体験会メニュー

麦ごはん／神奈川県発祥の麺料理・サンマー丼の具／はるさめスープ／牛乳

当日の様子

1. 事前説明・動画視聴 ＜多目的室＞
体験会についてのご説明後、子安小学校の給食の調理や衛生管理について動画でご覧いただきました。宮崎副校長先生もお越しくださり、参加者の皆様にご挨拶いただきました。

2.給食室見学・運搬 ＜給食室＞
給食室の見学をしながら、給食を子どもたちと同じように受け取り、教室まで運びました。人数の関係から、給食室見学は食前・食後に分かれて毎年実施しています。

3.配膳・実食 ＜6年生教室＞
宿泊体験で不在の6年生の教室をお借りして、配膳を行っていきます。食べ終わった後は、子どもたちと同じように牛乳パックを開いて洗い、食器や食缶を給食室に返却します。

参加者アンケート結果

どのような点に関心をもって参加されましたか（複数回答可）

＜その他ご意見＞
・どんな感じで子どもたちが楽しく食べているのか様子を知りたかった
・子どもが嫌いな野菜をどのように調理、味付けされているかを知りたかった

本日のメニューについて

ご意見・ご感想（一部抜粋）

⦿丁寧に給食を作ってくださってることがわかり感激しました。　

⦿サンマー丼は初めて食べましたが、味付けがちょうどよく優しい味でお腹いっぱいになって大満足でした。

⦿給食を作る映像を見て給食室で毎日作ってくださっている職員さんには頭が下がります。子ども達に美味しい給食を提供してくださってありがとうございます！

⦿給食は美味しいけど、家のは美味しくないと言われることがあるので、人気メニューの作り方を教えて頂けるとうれしい。

⦿久しぶりに懐かしい味を感じられて、とても美味しかったです。子供たち皆で楽しく給食を食べてるのが想像できました。配膳〜食事〜片付けの時間が余裕なく感じました。

⦿出汁をとったり、ドレッシングまで手作りしてるとは知らなかったです。知りながら食べるとより美味しく感じました！

⦿いつも美味しい給食を提供していただきありがとうございます。家では食べないメニューや食材も、給食では食べてきてくれるのでとても有難いです。

体験会では同じテーブルの方達と楽しくお話ししながら食事ができたので、とても有意義な時間でした。

⦿高学年の子どもたちには、すこし量が少ないように見えました。（時間が短いので食べるのが遅い子どもたちには、またちょっと問題かもしれません。）

この様な会を色々と企画していただけるとうれしいです。また、参加できることを楽しみにしています。

⦿全体的に量が少なく感じました。おかずは大小とも器に半分以下だったので、高学年の男子には足りないように思いました。味は美味しかったです。

⦿とても美味しく丁寧に調理してくださって大変有難いです。子供に好き嫌いがあり、ご飯と牛乳しか食べてこない日が多いのが悩みですが、本日給食を食べたことにより子供と給食の話がしやすくなったのがとてもよかったです。

⦿ 3年生の娘から、こども達も給食室におかずを取りに行くと聞いて、ひっくり返さないかといつもハラハラしてしまいます。

私も食後食器を持っていきましたが結構重たくてこども達の頑張りがわかりました。また次回も参加できたらいいなと思います。ご馳走様でした。

⦿様々な箇所に非常に多くの配慮がされていることを知り、安心しました。またとても感謝しております。体験会はとてもよい企画なので多くの方にぜひ体験していただきたいです。

⦿日々の献立の品目数が少ないと感じています。また配膳の量も少ない印象で、一年生の息子に日々確認していますが、お代わりしてようやく足りているようです。

⦿コロナの頃に、接触回数を減らすために一品少なくなったと聞いています。すでにその件は解消してもいい状況になっているので、今後改善されるようお願いしたいです。

⦿横浜に住んでいながらサンマー麺さえ食べたことがなかったので、サンマー丼で食べることができてとてもよかったですし、何より美味しかったです。

また、ご飯に具がのった状態ではなく、ご飯と具が別々の状態だったので、ご飯に味が染みることなく最後まで美味しく食べれました。提供の仕方にもとても工夫されているなぁと感心しました。また機会があればぜひ参加したいです！

学校給食レシピ紹介

公益財団法人「よこはま学校給食財団」のWEBサイトで、学校給食の献立と作成の調理工程が紹介されています。

サイト内では、学校給食の献立や作り方を検索することができます。ぜひ、ご家庭でもお子さまの大好きな給食メニューを再現したり、今日の献立に悩まれた際にご活用ください。

給食体験会を終えて

ご参加いただいた保護者の皆さま、ありがとうございました。

本年度は、参加される方の中からボランティアを募り、会場準備や掃除、片付けなどのお手伝いにご協力いただいたため、とてもスムーズに会を進めることができました。

一つの教室に集まった後には、動画を見たり、直接意見を聞かせていただいたりと、とても一体感のある会だったと思います。

また、アンケートにて貴重なご意見・ご感想ををお寄せいただいたこと、心より感謝申し上げます。

また開催する際はたくさんのご参加をお待ちしております！